Takechan

상염탄은 두툼하면서도 부드러웠다는 평을 받은 메뉴다. Takechan에서는 우선 탄을 고른 뒤, 상하라미나 살코기로 취향을 넓혀 가는 즐거움이 있다. 상하라미가 와사비 간장과 잘 어울렸다는 감상도 있다. 헤레를 와사비 간장에 맛본 방문객은 지방이 적고 담백한 식감과 부드러움을 인상적인 점으로 꼽았다. 살코기는 양념장이나 와사비 간장 중에서 골라 먹을 수 있어, 같은 부위도 곁들이는 소스를 달리해 비교해 보기 좋다.

곱창류는 쓰라미, 코코로, 미노, 텟짱 등에서 고를 수 있고, 간은 소금 또는 양념장 중 선택한다. 살코기와 다른 부위를 한 접시 더하고 싶을 때 좋은 선택지다. 상염탄과 상로스, 램프 등은 일인분의 절반만 주문할 수 있는 메뉴도 있어, 여러 부위를 조금씩 맛보고 싶은 사람에게 편리하다.

식사 마무리로 쿠파나 수프를 고르는 방법도 있다. 소고기 수프 쿠파와 특제 카레 쿠파, 달걀이나 미역을 넣은 소고기 수프가 준비되어 있다. 방문객들은 고기가 들어간 쿠파와 매콤하면서도 먹기 편했던 수프에 대한 감상을 남겼다. 매운맛을 조절할 수 있는 육개장풍 수프에는 미니 밥이 함께 나온다. 마지막 메뉴는 그날의 기분에 따라 고르면 된다.

방문객의 후기에 따르면 좌석은 카운터석뿐이며, 혼자서 야키니쿠를 즐겼다는 사람도 있다. 예약도 가능하다. 고기 위주로 즐기는 저녁에도, 여러 부위를 조금씩 골라 먹는 식사에도 주문 구성을 고민하는 재미가 있는 곳이다.